Hot Rum-Hojicha(ほうじ茶のホットラム)

RECIPE


Hot Rum -Hojicha

30 ml. rum
180ml. hojicha

Build all ingredients in a hot glass.


Today’s cocktail is Hot Rum -Hojicha.
今日はホット・ラム(ほうじ茶)を作ります。

7572

This is hojicha.
これがほうじ茶です。

7573

Pour 30ml of rum into a hot glass.
ラムを30ml、耐熱グラスに注ぎます。

7574

Brew hojicha,5g of hojicha,200ml of boiling water(30 seconds).
ほうじ茶を淹れます。5gのほうじ茶を200mlの熱湯で30秒浸出します。

7575

Pour 180ml of hojicha.
180mlのほうじ茶を注ぎます。

7576

It’s good!
もう少し濃くてもいいかもしれません。甘さもあって飲みやすいですね。

Whisky Tea -Bancha(ウイスキー・ティー-番茶)

RECIPE


Whisky Tea -Bancha

30 ml. whisky
180ml. bancha

Build all ingredients in a hot glass.


Today’s cocktail is Whisky Tea -Bancha.
今日はウイスキー・ティー(番茶)を作ります。

7545

This is bancha.
これが番茶です。

7546

Pour 30ml of whisky into a hot glass.
ウイスキーを30ml、耐熱グラスに注ぎます。

7547

Brew bancha,5g of bancha,200ml of boiling water(30 seconds).
番茶を淹れます。5gの番茶を200mlの熱湯で30秒浸出します。

7548

Pour 180ml of bancha.
180mlの番茶を注ぎます。

7549

Not bad.Actually it’s good!
さっぱりしていて悪くないですね、これ。

Whisky Tea -Sencha(ウイスキー・ティー-煎茶)

RECIPE


Whisky Tea -Sencha

30 ml. whisky
180ml. sencha

Build all ingredients in a hot glass.


Today’s cocktail is Whisky Tea -Sencha.
今日はウイスキー・ティー(煎茶)を作ります。

7539

This is sencha.
これが煎茶です。

7540

Pour 30ml of whisky into a hot glass.
ウイスキーを30ml、耐熱グラスに注ぎます。

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Brew sencha,5g of sencha,200ml of hot(90℃) water(1 minute).
煎茶を淹れます。5gの煎茶を200ml、90℃のお湯で1分浸出します。

7542

Pour 180ml of sencha.
180mlの煎茶を注ぎます。

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Mmm…I felt umami,but not good balance..
いい煎茶の旨みが感じられますが、ウイスキーの風味とは合ってない気がします。他のお酒の方がいいのかもしれませんね。

Whisky Tea -Genmaicha(ウイスキー・ティー-玄米茶)

RECIPE


Whisky Tea -Genmaicha

30 ml. whisky
180ml. genmaicha

Build all ingredients in a hot glass.


Today’s cocktail is Whisky Tea -Genmaicha.
今日はウイスキー・ティー(玄米茶)を作ります。

7533

This is genmaicha.
これが玄米茶です。

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Pour 30ml of whisky into a hot glass.
ウイスキーを30ml、耐熱グラスに注ぎます。

7535

Brew genmaicha,5g of genmaicha,200ml of boiling water(30 seconds).
玄米茶を淹れます。5gの玄米茶を200mlの熱湯で30秒浸出します。

7536

Pour 180ml of genmaicha.
180mlの玄米茶を注ぎます。

7537

It’s not good than I expected..
玄米茶の風味とウイスキーはちょっと違う気がしますね。。

Whisky Tea -Hojicha(ウイスキー・ティー-ほうじ茶)

RECIPE


Whisky Tea -Hojicha

30 ml. whisky
180ml. hojicha

Build all ingredients in a hot glass.


Today’s cocktail is Whisky Tea -Hojicha.
今日はウイスキー・ティー(ほうじ茶)を作ります。

7527

This is hojicha.
これがほうじ茶です。

7528

Pour 30ml of whisky into a hot glass.
ウイスキーを30ml、耐熱グラスに注ぎます。

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Brew hojicha,5g of hojicha,200ml of boiling water(30 seconds).
ほうじ茶を淹れます。5gのほうじ茶を200mlの熱湯で30秒浸出します。

7530

Pour 180ml of hojicha.
180mlのほうじ茶を注ぎます。

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It’s good!add sugar and lemon will like hot whisky today.
これ、なかなか美味しいです。ほうじ茶の香ばしさとウイスキーの樽香が相乗効果でいいですね。

Fuzzy Navel

RECIPE


Fuzzy Navel

30-45 ml. peach liqueur
orange juice
orange slice

Build all ingredients in a glass filled with ice.Garnish with orange slice.


※今回はピーチリキュール45ml、オレンジジュース90ml、ガーニッシュは無しで作っています。

Screwdriver

RECIPE


Screwdriver

45 ml. vodka
orange juice
orange slice

Build all ingredients in a glass filled with ice.Garnish with orange slice.


※今回はウオッカ30ml、オレンジジュース120ml、ガーニッシュは無しで作っています。

Vodka Rickey

RECIPE


Vodka Rickey

45 ml. vodka
½ lime
club soda

Build all ingredients in a highball glass filled with ice.


※今回は1/2limeの代わりにライムジュース10ml、1/8limeで作っています。

Gin Rickey

RECIPE


Gin Rickey

45 ml. dry gin
½ lime juice
club soda
lime wedge

Build all ingredients in a glass filled with ice.Garnish with lime wedge.


Vodka Tonic

RECIPE


Vodka Tonic

30-45 ml. vodka
tonic water
lime wedge

Build all ingredients in a highball glass filled with ice.Garnish with lime wedge.