機械刈りをした後に茶園をならす目的で刈る「親子」は焙じ茶の原料になります。 ↓↓サムライ茶人のYouTubeチャンネル、是非チャンネル登録して... (続きを読む)
笹落とし
竹林の近くにある茶園だと、笹の葉が茶園に入ってくる事が多く、手摘みだとよけて摘めるのでいいんですが、機械刈りだと笹が入ってしまいます。上の写真も... (続きを読む)
機械刈り
お茶摘みって昔は全て手摘みでしたが、今は機械刈りが主流です。 直被せの茶園。寒冷紗から芽が出てくるのが刈り取りのサインだそうです。 茶園の上... (続きを読む)
Kir
食前酒にどうぞ。 ... (続きを読む)
Sencha(movie) – 煎茶
最後の一滴は神戸チャイハーネの植木さんのスタイル(とほぼ同じ)です。 自分のスタイルを作らないと。 ... (続きを読む)
Nevada
ん?これは何が入っているんだろう?って思う複雑な味の美味しいカクテルです。 ... (続きを読む)
Moscow Mule
ジンジャービアが手に入るんだったらジンジャービアでもぜひ試してみて下さい。美味しいですよ。 ... (続きを読む)
Margarita
テキーラがちょっと、、、と思っている方は癖の少ないテキーラで作ると好きになりますよ。 ... (続きを読む)
Jack Rose
色も強さも濃厚な甘いカクテルですね。 ... (続きを読む)
Gimlet Highball
さっぱりしていてこれはいいですね。 ... (続きを読む)