RECIPE
Saratoga Cooler
20 ml. lime juice
1 tsp. simple syrup
ginger ale
lime wedge
Build all ingredients in a highball glass filled with ice.Garnish with lime wedge.
ノンアルコールカクテル、サラトガクーラーを作りながらジンジャーエールの味の違いを比べて見ましょう。
今回のジンジャーエールは上の4種。まずはライムジュースとプレーンシロップをグラスに注ぎます。炭酸は投げたら、、、
Today’s cocktail is Saratoga Cooler.
ほら、泡立ったじゃない･･･
I used several ginger ale.
きれいな茶色ですね。
Top with ginger ale.
グラスにつけたライムで酸味を調節していただきます。
Garnish with lime wedge.
甘いものから順に言うと、ダイエットジンジャーエール、カナダドライ、ウィルキンソン（茶色）、neoでした。ダイエットジンジャーエールはジンジャーエールというよりは甘い炭酸飲料、カナダドライはほのかにジンジャーを感じる程度で、ウィルキンソンはむせるくらい辛く、neoは生の生姜の風味で後味はかなり辛かったです。サラトガクーラーはノンアルコールだからお酒が飲めない人＝刺激があまり強くないほうがいい人と考えると、あまり辛くないほうが好まれると推測します。意外とダイエットジンジャーエールもいいかもしれませんね。
I like with diet ginger ale.