Bloody Mary(ブラッディメアリー)

07/09 [火]

RECIPE


Bloody Mary

30-45 ml. vodka
tomato juice
lemon wedge,worcester sauce,pepper,tabasco,celery

Build all ingredients in a glass filled with ice.Garnish with lemon wedge,worcester sauce,pepper,tabasco,celery.


今日はブラッディ・メアリー(ブラッディ・マリー)を作ります。
「血まみれメアリー」って恐ろしい名前のカクテルですが、
その中身はウオッカのトマトジュース割りです。
トマトジュースのほかにタバスコやウスターソースなどを入れて自分好みの味を作ることで有名なカクテルです。
Today’s cocktail is Bloody Mary.

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まずウオッカはグレイグース、アブソルート、スカイスパイスの3種でどれが美味しいか比べてみます。
予想ではグレイグースが美味しいかな。
I tried with several vodka.

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まずはシンプルなレシピで。グレイグースを入れ、トマトジュースで割ります。
トマトの爽やかな酸味が美味しいカクテルです。フルーツトマトを生絞りしたらもうすごく美味しいんでしょうね。
Pour 30-45ml of vodka into a glass with ice.

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後はカットレモンを飾れば出来上がり!とカクテルブックなどでは書かれていますが、
作って飲むとかなりシンプルな味わいになりました。
これはトマトジュースの味にかなり左右されますね。私が購入したトマトジュースは何か薄く、物足りない。
なのでより味を複雑にするため、ウスターソースとブラックペッパーを入れ、セロリを飾ります。

これ、カクテルというよりは冷製トマトスープを作る要領ですね。なんだか楽しい。
Top with tomato juice.

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早速試飲を。グレイグースはすっきり味、アブソルートはアルコール感が残っていて、スカイスパイスはちょっと癖がありました。
Garnish with lemon wedge,worcester sauce,pepper,celery.

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今回は入れなかったですが、やっぱり辛味が欲しい時はタバスコをいれればいいですね。
ブラッディメアリー、ちょっと研究すれば自分だけのオリジナルの味が完成しますね。面白い!
I forgot to put tabasco this time,but it was still good!


Bloody Mary(ブラッディ・メアリー)

Bloody Mary-分量
Bloody Mary-トマトジュースの種類
Bloody Mary-スタンダードウォッカかプレミアムウォッカか
Bloody Mary-スパイス類
Bloody Mary with fresh tomato


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