Americano(アメリカーノ)

07/14 [日]

RECIPE


Americano

30 ml. campari
30 ml. sweet vermouth
club soda
lemon twist
orange slice

Build all ingredients in a glass filled with ice.Garnish with lemon twist and orange slice.


今日はアメリカーノを作ります。コーヒーのアメリカーノはエスプレッソをお湯で割ったものですが、カクテルのアメリカーノはカンパリ+スイートベルモット+ソーダです。今回スイートベルモットは2種類で比べてみます。
Today’s cocktail is Americano.

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カンパリの苦味が食前に合うのでこのカクテルも食前酒に分類されています。
今回はお酒の量を抑えてアルコールを低めに作りましょう。
Pour 30ml of campari into a glass with ice.

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カンパリと同量のスイートベルモットを注いで…
pour 30ml of sweet vermouth.

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ソーダで割り、軽くステア。レモンピールで爽やかな香りを加えます。
オレンジスライスを飾れば出来上がりです。
Top with club soda.Garnish with lemon twist and orange slice.

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ノイリープラットよりチンザノロッソの方が甘くてバランスが良かったです。
いつもカンパリソーダを注文している人が気分転換に飲むとこれも好き!って感じるのではないでしょうか。オレンジスライスがまたいい甘みを出しているんだな・・・
I like with cinzano.


カクテル研究:Americano(アメリカーノ)

Americano-分量
Americano-シェーク


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