Shirley Temple(シャーリーテンプル)

07/21 [日]

RECIPE


RECIPE


Shirley Temple

1 tsp. granedine syrup
ginger ale
slice lemon

Build all ingredients in a glass filled with ice.Garnish with slice lemon.


今日はシャーリーテンプルを作りましょう。一般的にはグレナディンシロップにジンジャーエールを注いだノンアルコールカクテルとして知られています。映画の名子役、シャーリーテンプルの名前から来ています。
Today’s cocktail is Shirley Temple.

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グレナディンシロップは入れすぎると甘くなるので少しでいいでしょう。
ジンジャーエールはウィルキンソンの赤とカナダドライで作り、違いを研究します。
レモンスライスを入れることでちょっと酸味が利いて甘みがやわらぎバランスのいいカクテルに仕上がります。
Pour 1tsp of grenadine syrup into a glass with ice.Top with ginger ale and garnish with slice lemon.

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京都では、昔働いていたバーでシャーリーテンプルというとアルコールのカクテルを出していました。
There is the other cocktail called shirley temple here in kyoto.

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カシスリキュールに同量のオレンジジュースを入れ、ステアしてソーダで割ります。
お店によってグレープフルーツになったり、トニックやジンジャーエールになるらしいです。
Pour 30ml of crème de cassis,30ml of orange juice,top with club soda.

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ノンアルコールのシャーリーテンプルはウィルキンソンの赤の方がすっきりして美味しく感じました。
アルコールのシャーリーテンプルはフルーティーなカシスソーダといった感じでこれも美味しいですね。ちなみにアルコール入りのほうはオレンジスライスを入れています。私にはアルコール入りの方がなじみがありますが、ノンアルコールもいいですね。
Both cocktails are good!

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