RECIPE
Melon Ball
30 ml. vodka
60 ml. midori
120 ml. orange juice
Build all ingredients in a glass filled with ice.
今日はメロンボールを作ります。メロンリキュールのミドリをアメリカでサントリーが売り出した時に提案したカクテルです。
Today’s cocktail is Melon Ball.
ベースがウオッカのこのカクテル、スミノフ、アブソルート、グレイグース、プラウダウオッカでそれぞれ後ほど比較してみましょう。
Pour 30ml of vodka into a glass with ice.
ベースがウオッカといいつつ、実際にはミドリの方が多くカクテルに入っています。
オレンジジュースで割ればメロンボールの完成です。
まずはウオッカとミドリ、オレンジジュースの配合をいろいろ作り分けてみましょう。
Pour 60ml of midori.
標準レシピではアルコールが少々強く感じられます。
かといってウオッカを入れなければパンチがない味になります。
ウオッカ、ミドリともに減らすと色が黄色っぽくなりメロンという名前のイメージから離れてしまいます。
いろいろ試した結果、標準レシピでステアを長めにして少しアルコールを下げることにしました。
I tried with several vodka.
個人的にはアブソルート、グレイグースがよかった気がしますが、ウオッカを変えてもミドリの甘さとオレンジジュースの甘さでそんなに明確な違いは感じられませんでした。
また、オレンジジュースをフレッシュでやってみましたがミドリが持つ甘さが強く、フレッシュの繊細な甘さが消えてしまってました。このカクテルでいえば紙パックのオレンジジュースの方がバランスがいいカクテルになると思います。
I thoght absolut and grey goose are good.