Dita Grapefruit(ディタグレープフルーツ)

08/07 [水]

RECIPE


Dita Grapefruit

30 ml. dita
grapefruit juice

Build all ingredients in a highball glass filled with ice.


今日はディタグレープフルーツを作ります。
ライチリキュール、ディタのグレープフルーツ割りです。
Today’s cocktail is Dita Grapefruit.

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まずはディタの量を変えて2つ作ってみましょう。6オンスのロックグラスに氷を入れ、15mlと20mlそれぞれ注ぎます。
Pour 30ml of dita into a glass with ice.

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市販のグレープフルーツで比較してみましょう。
15mlだとライチの風味が弱すぎて、20mlでちょうどいいくらいでした。
Top with grapefruit juice.

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今度はディタを20ml入れて、グレープフルーツを搾ったものを使います。
I tried with fresh grapefruit juice.

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一番右がグレープフルーツを搾ったものです。
色が、透明がかって白っぽいですね。
このグレープフルーツは酸味が強く、カクテルにしてもちょっとすっぱい気がしました。
グレープフルーツは個体差が大きいのでなかなか難しいですね。
Some grapefruit juice is really sour,so be careful to use..

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