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cocktail

Violet Fizz(バイオレットフィズ)

RECIPE


Violet Fizz

45 ml. parfait amour
20 ml. lemon juice
2 tsp. sugar
club soda
lemon slice

Shake all ingredients except the club soda and strain into a glass with ice.top with club soda.garnish with a slice of lemon.


今日はバイオレットフィズを作ります。
Today’s cocktail is Violet Fizz.

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ベースはパルフェタムール。紫色が綺麗なスミレの香りのリキュールです。
Pour 45ml of parfait amour into a shaker.

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パルフェタムール45mlの他にレモンジュース20ml、パウダーシュガーを2tspシェーカーに入れ、シェークします。
Pour 20ml of lemon juice,2tsp of powder sugar.Shake with ice and strain into a glass.

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グラスに注いだ後は、シェーカーの中の大きな氷をグラスに入れます。
ソーダで割って、スライスレモンを入れれば完成!
もう一杯違うレシピで作りましょう。
Add some ice,top with club soda.Garnish with lemon slice.

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ジンベースのバイオレットフィズを作ります。
ジンは30ml。パルフェタムールが20ml、パウダーシュガーが2tsp。
同じようにシェークしてグラスに注ぎ、氷を入れソーダで割ります。
There is another recipe:30ml of dry gin,20ml of parfait amour,2tsp of power sugar,shake,top with club soda.

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パルフェタムールベースのバイオレットフィズは甘くて美味しいです。
青紫というか、もう灰色に近いですが、甘めのカクテルが好きな方はこのカクテルいいですよ。

ジンベースのバイオレットフィズはよりすっきりした味わいです。
さっぱりしていて飲みやすいですね。普段ジントニックなどを飲んでいる方ならこちらかな。
パルフェタムールの割合が少ないので色ももう薄い灰色でした。

味はもうバッチリですが、綺麗な紫色を出すのなら他メーカーのパルフェタムールになりますね。
見た目の色がちょっと良くないですが、味はどちらもオススメです。
Both are good taste.