Frozen Raspberry Daiquiri(フローズンラズベリーダイキリ)

RECIPE


Frozen Raspberry Daiquiri

30 ml. rum
1 tsp. white curacao
1 tsp. lemon juice
1 tsp. simple syrup
5 raspberries
1 cup crushed ice
mint

Add all ingredients except the mint into a blender and blend until desired thickness.Pour into a glass.Garnish with mint.and a raspberry.


今日はフローズンラズベリーダイキリを作ります。
Today’s cocktail is Frozen Raspberry Daiquiri.

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まずはブレンダーにラズベリーを入れます。
今回は5個入れました。
Put 5 raspberries into a blender.

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ベースはラム。バカルディを使います。
Pour 30ml of rum.

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ラムを入れた後はコアントロー、レモンジュース、砂糖を入れてクラッシュアイスを入れてブレンダーのスイッチオン!
Pour 1tsp of white curacao,1tsp of lemon juice,1tsp of sugar,1cup of crushed ice.Blend until desired thickness.

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予め冷やしたグラスに注ぎます。
もう一つ、砂糖のかわりにラズベリーシロップを入れて物を作ります。
Pour into a martini glass.

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正直、劇的な差はありませんでした。砂糖のほうがよりレモンの酸味を感じやすかったのではと思ったくらいです。
それよりも、種の食感がちょっと気になりました。なかなか難しいです。
It’s no good about seed of raspberries…

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