Paloma(パロマ)

10/28 [月]

RECIPE


Paloma

40 ml. tequila
20 ml. grapefruit juice
30 ml. tonic water
lime wedge

Build all ingredients in a highball glass filled with ice.Garnish with lime wedge.


今日はパロマを作ります。
テキーラベースの爽やかなカクテルです。
Today’s cocktail is Paloma.

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テキーラはサウザとマリアッチで作り比べてみます。
Pour 40ml of tequila into a glass with ice.

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そしてグレープフルーツジュースとトニックウオーターを注ぎます。
Pour 20ml of grapefruit juice.

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材料から見るとテキーラベースのスプモーニスタイルですね。
ちなみにpalomaとはスペイン語で「鳩」のことです。
海外ではグレープフルーツとトニックの代わりにグレープフルーツソーダで割る人気のカクテルだそうです。
Pour 30ml of tonic water.

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カットライムを入れれば出来上がり!
Garnish with lime wedge.

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いろいろな割合で紹介されることが多いですが、テキーラ1:グレープフルーツジュース2:トニック2の割合が結構バランスがいいです。
個人的にはサウザの方がテキーラの主張があり、より美味しく感じました。
まずはサウザで作ってみて、ちょっとテキーラ強いかなと思えばマリアッチで作るといいでしょう。
My recipe is 30ml of tequila,60ml of GFJ,60ml of tonic water,lime wedge.
It’s good!

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