El Presidente(エル・プレジデンテ)

11/03 [日]

RECIPE


El Presidente

30 ml. white rum
15 ml. dry vermouth
15 ml. orange curacao
1 dash grenadine syrup

Stir all ingredients with ice and strain into chilled cocktail glass.


今日はエル・プレシデンテを作ります。
スペイン語で「大統領」を意味するこの言葉、アメリカの統治下にあったキューバの大統領Mario García MenocalやGerardo Machado y Morales に敬意を表したカクテルで、キューバの上流階級に人気があったそうです。
Today’s cocktail is El Presidente.

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ベースはホワイトラム。
Pour 30ml of white rum into a mixing glass with ice.

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ドライベルモットを注ぎます。
ノイリープラットとチンザノで作り比べてみましょう。
Pour 15ml of dry vermouth.

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オレンジキュラソー(グランマニエ)を注ぎます。
Pour 15ml of orange curacao.

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ほんの少しグレナディンシロップを入れ、ステアしてカクテルグラスに注ぎます。
Pour 1dash of grenadine syrup.Stir and strain into chilled cocktail glass.

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グランマニエの風味がガツンと来てこりゃアルコールがきついです。
ノイリープラットかチンザノかという話ではなく、ちょっとアルコールに弱い私では飲めないなぁ…
It’s too strong for me..

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