Adonis(アドニス)

11/22 [金]

RECIPE


Adonis

40 ml. dry sherry
20 ml. sweet vermouth
1 dash orange bitters

Stir all ingredients with ice and strain into chilled cocktail glass.


今日はアドニスを作ります。アドニスとはギリシャ神話にでてくる美少年の名前です。
1884年にアドニスという名のミュージカルがニューヨークで大ヒットし、その時に産まれたカクテルです。
Today’s cocktail is Adonis.

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ベースはドライシェリー。比較的飲みやすいと評判のマンサニージャ ラ・ヒターナを使います。
40mlミキシンググラスに注ぎます。
Pour 40ml of dry sherry into a mixing glass with ice.

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スイートベルモットを20ml。チンザノとノイリープラットで比較してみましょう。
Pour 20ml of sweet vermouth.

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オレンジビターズを1ダッシュ入れた後、ステアします。
Pour 1 dash of orange bitters.

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綺麗な赤褐色のカクテルになりました。
ノイリープラットでも作りましょう。
Stir and strain into chilled cocktail glass.

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チンザノの方が甘くてすっと入ってきました。ノイリープラットはちょっと渋くて大人の味です。
I like this with cinzano.

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