Alaska(アラスカ)

RECIPE


Alaska

45 ml. dry gin
15 ml. yellow chartreuse

Shake all ingredients with ice and strain into chilled cocktail glass.


今日はアラスカを作ります。
サボイホテルのハリー・クラドック氏の作品です。
Today’s cocktail is Alaska.

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ベースはジン。アラスカを髣髴させる色のボトルと言えばボンベイサファイアじゃないでしょうか。
I used yellow chartreuse.

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45mlシェーカーに注ぎます。
プリマスジンでも作って比較してみます。
Pour 45ml of dry gin into a shaker.

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リキュールの女王と呼ばれる薬草系リキュール、シャルトリューズ・ジョーヌを15ml注ぎます。
Pour 15ml of yellow chartreuse.

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シェークして注ぎます。
綺麗な黄金色のカクテルです。
Shake with ice and strain into chilled cocktail glass.

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シャルトリューズを感じやすくするためにはジンの風味が抑えられているほうがいいのではないでしょうか。プリマスの方が合ってました。ただ、アルコール度数はすごく強いので、アラスカで遭難した気になります…
It’s very strong.


カクテル研究:Alaska(アラスカ)

Alaska-分量
Alaska-シェーク
Alaska-クラッシュアイス


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