Brandy Eggnog(ブランデー・エッグノッグ)

RECIPE


Brandy Eggnog

30 ml. brandy
15 ml. rum
2 tsp. Sugar
1 egg
milk
nutmeg

Add all ingredients except the milk and nutmeg into a shaker and shake with ice vigourously and strain into a chilled collins glass.Top with milk.Garnish with nutmeg.


今日はブランデー・エッグノッグを作ります。
ブランデーが卵と牛乳でまろやかになった味わいのカクテルです。
Today’s cocktail is Brandy Eggnog.

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ベースはもちろんブランデー。
30mlシェーカーに注ぎます。
Pour 30ml of brandy into a shaker.

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そしてラムが15ml。
砂糖2tspも入れます。
Pour 15ml of rum,2tsp of sugar.

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卵を1個。
これはそのまま入れていますが、ある程度混ぜてから入れたほうがよりきめ細やかに出来ます。
Put 1 egg.

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シェーク後に氷を入れたタンブラーに注ぎ、牛乳で満たします。
Shake with ice vigourously and strain into a collins glass.
Top with milk.Garnish with nutmeg.

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海外ではクリスマスの時期に飲まれるカクテルなんですが、甘みはそんなに感じられずさっぱりとした味わいです。ミルクセーキみたいな味を想像していましたが、ちょっと違いましたね。
It’s not sweet than I expected.

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