RECIPE
Champagne Cocktail
1 cube sugar
1 dash angostura bitters
champagne
lemon twist
Build all ingredients in a flute glass.Garnish with lemon twist.
今日はシャンパン・カクテルを作ります。
映画「カサブランカ」での有名な台詞、「君の瞳に乾杯」と言って飲んでるカクテルはこれです。
Today’s cocktail is Champagne Cocktail.
まずはグラスに角砂糖を1つ入れます。
Put a cube sugar into a flute glass.
角砂糖にアロマチック・ビターズを1ダッシュ振りかけます。
Pour 1 dash of angosutura bitters.
シャンパンで満たし、レモンピールをすれば出来上がり。
Top with champagne.Garnish with lemon twist.
より風味に厚みが出て来るような気がします。
見た目もちょっと濃くなって、角砂糖を入れることで泡も立ちやすくなりました。
It tastes a bit sweet,looks dark just a little.
なかなか派手なカクテルですね。
The bubbles looks very nice.