Honeysuckle(ハニーサックル)

04/23 [水]

RECIPE


Hoceysuckle

45 ml.(1 ½ oz.) white rum
15 ml.(1/2 oz.) lemon juice
1tsp. honey

Shake all ingredients with ice and strain into chilled cocktail glass.


今日はハニーサックルを作ります。
Today’s cocktail is Honeysuckle.

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ベースはホワイトラム。
バカルディホワイトを45mlシェーカーに注ぎます。
Pour 45ml of Bacardi into a shaker.

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レモンジュースを15ml。
Pour 15ml of lemon juice.

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ハチミツを1tsp。
バースプーンでよく溶かしてからシェークします。
Pour 1tsp of honey,mix well then shake all ingredients with ice and strain into a cocktail glass.

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ハニーサックルとはスイカズラのことです。
砂糖のない昔、花を口にくわえて甘い蜜を吸っていたことからついた名前だそうです。
Honeysuckle is sweet, so used it instead of sugar in Japan long time ago.

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甘さはそんなに感じずさっぱりとした味わいです。
ハチミツの量で甘さを調節するといいですね。
ラムが好きな人にはオススメです。
This cocktail is very refreshing.
You may use more honey if you want sweeter.
It’s good for rum lovers.

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