RECIPE
Frozen Salak Daiquiri
30 ml. rum
1 tsp. cointreau
1 tsp. lemon juice
1 tsp. sugar(powder)
4 pieces salak
1 cup crushed ice
mint
Add all ingredients except the mint into a blender and blend until desired thickness.Pour into a martini glass.Garnish with mint.
今日はフローズン・サラ・ダイキリを作ります。
Today’ cocktail is Frozen Salak Daiquiri.
ベースはホワイトラム。バカルディを30mlブレンダーに注ぎます。
Pour 30ml of Bacardi Rum into a blender.
コアントローを1tsp、レモンジュース1tsp、パウダーシュガーを1tsp注ぎます。
Pour 1tsp of Cointreau,1tsp of lemon juice,1tsp of powder sugar.
サラは4個使います。皮をむき、種を除いてブレンダーに。
Use 4 pieces of Salak.Peel a sakak,tather the seeds,put into a blender.
サラの果肉の黄色が綺麗ですね。
The yellow of salak is very beautiful.
レモンジュースでサラの臭みが消えて飲みやすくなりました。
サラを4個使ったにもかかわらずそんなに風味が感じられませんが、さっぱりとして美味しいですね。
Salak smell is gone because acidity of lemon juice.
It’s refreshing frozen cocktail.