Frozen Salak Daiquiri(フローズン・サラ・ダイキリ)

04/28 [月]

RECIPE


Frozen Salak Daiquiri

30 ml. rum
1 tsp. cointreau
1 tsp. lemon juice
1 tsp. sugar(powder)
4 pieces salak
1 cup crushed ice
mint

Add all ingredients except the mint into a blender and blend until desired thickness.Pour into a martini glass.Garnish with mint.


今日はフローズン・サラ・ダイキリを作ります。
Today’ cocktail is Frozen Salak Daiquiri.

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ベースはホワイトラム。バカルディを30mlブレンダーに注ぎます。
Pour 30ml of Bacardi Rum into a blender.

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コアントローを1tsp、レモンジュース1tsp、パウダーシュガーを1tsp注ぎます。
Pour 1tsp of Cointreau,1tsp of lemon juice,1tsp of powder sugar.

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サラは4個使います。皮をむき、種を除いてブレンダーに。
Use 4 pieces of Salak.Peel a sakak,tather the seeds,put into a blender.

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サラの果肉の黄色が綺麗ですね。
The yellow of salak is very beautiful.

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レモンジュースでサラの臭みが消えて飲みやすくなりました。
サラを4個使ったにもかかわらずそんなに風味が感じられませんが、さっぱりとして美味しいですね。
Salak smell is gone because acidity of lemon juice.
It’s refreshing frozen cocktail.

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