Bulldog Highball(ブルドッグ・ハイボール)

06/21 [土]

RECIPE


Bulldog Highball

60 ml. dry gin
30 ml. orange juice
top with ginger ale

Build all ingredients in a highball glass filled with ice.


今日はブルドッグ・ハイボールを作ります。
Today’s cocktail is Bulldog Highball.

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ベースはドライジン。ビーフィーターを60ml氷を入れたグラスに注ぎます。
Pour 60ml of beefeater gin into a highball glass filled with ice.

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オレンジジュースを30ml。
Pour 30ml of orange juice.

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ジンジャーエールで満たします。
Top with ginger ale.

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ジンの割合が多いので甘いジンジャーエールではジンジャーエールの風味が負けてました。
この後辛口ジンジャーエールを使ってもう一杯作ったのですが、キリッとして良かったです。さらにカットレモンを絞って入れたらバランスが良くなりました。アルコールが強い場合、それに負けない辛みと酸味を加えてアルコール感を減らすと飲みやすくなりますね。
I used sweet ginger ale,but I prefer with dry ginger ale.add lemon wedge will taste better.

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