Old Pal with coffee infusion whiskey(コーヒーインフュージョンウイスキーのオールド・パル)

RECIPE


Old Pal with coffee infusion whiskey

20 ml. coffee infusion whiskey
20 ml. dry vermouth
20 ml. campari

coffee infusion whiskey
10 g. grind coffee
40 ml. rye whiskey
aeropress(inverted method-1 min.)

Stir all ingredients with ice and strain into chilled cocktail glass.


今日はコーヒーインフュージョンウイスキーを使ったオールド・パルを作ります。
Today’s cocktail is Old Pal with coffee infusion whiskey.

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コーヒーインフュージョンウイスキーはエアロプレスをインバートスタイルにして、コーヒー豆の粉10gを入れ40mlのライウイスキーを注ぎ、1分後に撹拌、ペーパーフィルターで抽出しました。
20ml氷を入れたミキシンググラスに注ぎます。
I made coffee infusion whiskey first.Put 10g of grind coffee into an AeroPress(inverted method) and pour 40ml of rye whiskey.Pour 20ml of coffee infusion whiskey into a mixing glass with ice.

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ドライベルモットを20ml注ぎます。
Pour 20ml of dry vermouth.

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カンパリを20ml注ぎます。
Pour 20ml of campari.

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ステアして、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。
Stir and strain into chilled cocktail glass.

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少し苦味が前に出すぎましたね。。。
I felt bitter a lot..

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