Klondike Highball(クロンダイク・ハイボール)

RECIPE


Klondike Highball

30 ml. dry vermouth
30 ml. sweet vermouth
20 ml. lemon juice
1 tsp. sugar
ginger ale

Shake all ingredients except ginger ale and strain into tumbler glass.Add some ice.Top with ginger ale.


今日は、クロンダイク・ハイボールを作ります。
Today’s cocktail is Klondike Highball.

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ドライベルモットを30ml、シェーカーに注ぎます。
Pour 30ml of dry vermouth into a shaker.

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スイートベルモットを30ml。レモンジュースを20ml、パウダーシュガーを1tsp入れます。
Pour 30ml of sweet vermouth,20ml of lemon juice,1tsp of powder sugar.

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シェークして、タンブラーに注ぎます。
Shake with ice and strain into a tumbler.

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氷を入れ、ジンジャーエールで満たせば完成です。
Put some ice and top with ginger ale.

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ジンジャーエールはウィルキンソンの茶(辛口)と赤の二種類で比べました。赤はレモンの酸味が効いて爽やかですが、茶の方が飲みやすかったです。
I like this with wilkinson dry ginger ale.

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