Bitter Sweet(ビター・スイート)

10/18 [土]

RECIPE


Bitter Sweet

25 ml. dry vermouth
25 ml. sweet vermouth
2 dash orange bitters
orange twist

Stir all ingredients with ice and strain into chilled cocktail glass.Garnish with orange twist(drop).


Today’s cocktail is Bitter Sweet.
今日は、ビター・スイートを作ります。

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Pour 25ml of dry vermouth into a mixing glass with ice.
ドライベルモットを25ml、氷を入れたミキシンググラスに注ぎます。

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Pour 25ml of sweet vermouth.
スイートベルモットを25ml。

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Pour 2 dashes of orange bitters.
オレンジビターズを2ダッシュ。

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Stir and strain into chilled cocktail glass.Garnish with orange twist(dropped).
ステアして、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。オレンジピールをしてそのままグラスに落とします。

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It’s good for aperitif.
オレンジビターズからくるほろ苦さやオレンジの香り、ヴェルモットの甘さが合わさって美味しいです。食前酒としてもオススメです。

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