Hot Yuzu(ホットユズ)

RECIPE


Hot Yuzu

10 ml. yuzu juice
10 ml. simple syrup
80 ml. hot water

Build all ingredients in a hot glass.


Today’s cocktail is Hot Yuzu.
今日は、ホットユズを作ります。

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I used yuzu.
ユズを使います。

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Pour 10ml of yuzu juice into a hot glass.
ゆずを絞ったジュースを10ml、グラスに注ぎます。

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Pour 10ml of simple syrup.
シンプルシロップを10ml。

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Pour 80ml of hot water.
お湯を80ml。

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It makes me hot.
ユズの味がほっこりします。お湯の量は100mlくらいでもいいですね。

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