Yuzu-ade(water)(ユズ・エード)

RECIPE


Yuzu-ade(Water)

10 ml. yuzu juice
10 ml. simple syrup
60 ml. water

Build all ingredients in a highball glass filled with ice.


Today’s cocktail is Yuzu-ade.
今日は、ユズエードを作ります。

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I used a yuzu.
ユズを使います。

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Pour 10ml of yuzu juice into a glass with ice.
ユズを10ml、氷を入れたグラスに注ぎます。

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Pour 10ml of simple syrup.
シンプルシロップを10ml。

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Pour 60ml of water.
水を60ml。

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It’s a bit sour.
すっきりした味ですね。

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