Gin Crusta(ジン・クラスタ)

RECIPE


Gin Crusta

60 ml. gin
1 tsp. maraschino
1 tsp. lemon juice
1 dash angostura bitters

Shake all ingredients with ice and strain into chilled wine glass with sugar rim.Garnish with horse’s neck of lemon.


Today’s cocktail is Gin Crusta.
今日はジン・クラスタを作ります。

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Pour 60ml of gin into a shaker.
ジンを60ml、シェーカーに注ぎます。

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Pour 1tsp of maraschino.
マラスキーノを1tsp。

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Pour 1tsp of lemon juice,1dash of angostura bitters.
レモンジュースを1tsp、アンゴスチュラビターズを1ダッシュ。

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Shake with ice and strain into chilled wine glass with sugar rim.Garnish with horse’s neck of lemon.
シェークして、砂糖でスノースタイルにしたワイングラスに注ぎます。らせんむきをしたレモンの皮に氷を加えれば完成です。

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It’s very strong.I’ll try with nice gin next time.
レモンの香り、砂糖の甘みにジンの風味とアルコールの強さ、ビターズの苦味が口の中で混ざってカクテルになります。かなり荒い感じですね。

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