RECIPE
St. Germain
45 ml. chartreuse green
20 ml. lemon juice
20 ml. grapefruit juice
1 egg white
Shake all ingredients with ice and strain into chilled champagne glass.
Today’s cocktail is St.Germain.
今日はサンジェルマンを作ります。
Pour 45ml of chartreuse green into a shaker.
シャルトリューズ・グリーンを45ml、シェーカーに注ぎます。
Pour 20ml of lemon juice,20ml of grapefruit juice.
レモンジュースを20ml、グレープフルーツジュースを20ml。
Pour 1 egg white.
卵白を1個分。
Shake well with ice and strain into chilled champagne glass.
よくシェークして、冷やしたシャンパングラスに注ぎます。
It’s a bit sour,but easy to drink.
薬草系でさっぱり、すっきりした味のカクテルです。結構飲みやすく、レモンの酸味が若干強いですが卵白がいい感じにまとめています。