Whisky and Bancha (ウイスキーの番茶割り)

RECIPE


Whisky and Bancha

30 ml. whisky
90 ml. bancha

Build all ingredients in a glass with ice.


Today’s cocktail is Whisky and Bancha.
今日はウイスキーの番茶割りを作ります。

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This is bancha.
番茶です。

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Brew bancha and cool it.
番茶を淹れて冷やしておきます(5g,200ml,100℃,30秒)。

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Pour 30ml of whisky into a glass with ice.
ウイスキーを30ml、氷を入れたグラスに注ぎます。

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Pour 90ml of bancha.
番茶を90ml。ステアして完成です。

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It’s like whisky with water..
ほうじ茶に比べて番茶はあっさりしているので水割りっぽいですね。

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