Kir-分量

05/02 [火]

今日はキールが美味しく感じる分量を調べてみましょう。

カシスと白ワインの割合が1:4から1:9まで好みにより変えるといいそうです。
まずは1:4から。

1:4だとカシス30mlに白ワイン120ml注ぎます。

氷を入れないのでどちらも良く冷やしておくことが美味しくするポイントですね。

グラスが無いので移しかえて、、、

カシスと白ワインの割合が1:5、1:9でも作ってみましょう。

左から1:4、1:5、1:9です。
1:4はカシスの甘さがちゃんと感じられ、甘くて美味しいと感じます。
1:5はカシスより、白ワインの味もちゃんと感じられます。
1:9は色が薄い赤色になっていますね。カシスの味はあまりせず、白ワインがメインとなっています。
一口飲んだときの美味しさは1:4ですね。バランスがいいです。
ただ、量を飲むのであれば白ワインがメインの方がいいかもしれませんね。

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