カフェオレはじめました。

本日の珈琲研究会@ロココはカフェオレ。
最近はまってるんですが、これもなかなか奥深くて。
奥に見える専用のカフェオレポットでいれるのですが、
注ぎ方によって珈琲とミルクのバランスを変えられるのが面白いですね。

見た目は問題なくなってきたのでこれからは味の追求を。
カフェラテもいいですがカフェオレもいいですよ。
珈琲の道、どんどん深みにはまっていってます…

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