Dry Cappuccino(ドライ・カプチーノ)

RECIPE


Dry Cappuccino

2 shots espresso
steamed milk

Build all ingredients in a cup.Garnish with cinnamon powder.


今日はドライカプチーノを作ります。
Today’s drink is Dry Cappuccino.

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エスプレッソをダブルのリストレットで抽出。
ネイキッドをはじめて使いましたが、なかなか難しいですね。
Brew double espresso into a cup.

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スチームはちょっと泡を多めに意識して、、、
Make steamed milk.

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泡をおさえて液体のミルクだけ注ぎます。
その後、泡を乗せます。
Pour milk first then pour milk form.

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シナモンパウダーを振りかけて完成です。
Put cinnamon powder.

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もっちりした厚い泡が美味しいですね。
ちょっと思いついて小豆を入れてみたんですが、これも美味でした。
This is good taste from thick milk forms.

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