Latte Macchiato(ラテマキアート)

RECIPE


Latte Macchiato

1 shot espresso
steamed milk

Brew espresso(single) in a shot glass.Pour steamed milk in a cup,then pour espresso into the cup.


今日はラテマキアートを作ります。
Today’s drink is Latte Macchiato.

2186

まずはエスプレッソをソロ抽出。
Brew espresso(solo) into a shot glass.

2187

ラテマキアートは始めにスチームミルクをカップに入れます。
Pour steamed milk into a glass cup.

2188

それに抽出したエスプレッソを投入。
Pour single espresso.

2189

味の比較用に分量が同じのエスプレッソにスチームミルクを入れたカフェラテを作ります。
コーヒーが先か、ミルクが先かの違いだけです。
I compared latte macchiato with normal cafe latte.
Both drinks are same ingredients.

2190

飲んでみると…全然違う!右のカフェラテはコーヒー感が出るのに対して左のラテマキアートはコーヒー感はなく、ホットスチームミルクに感じるミルクの強さもありません。
これは始めに口に当たるのがスチームミルクのみという点が大きく影響しています。
うん、優しい味のドリンク。オススメです。
I found big difference,cafe latte(right) is more coffee flavor,latte macchiato(left) is mild because of milk form on the cup.This drink is good.

What would you like to drink?(こちらも合わせてどうぞ)