Caramel Frappe(キャラメル・フラッペ)

05/06 [火]

RECIPE


Caramel Frappe

110ml. espresso-base(mixed espresso and milk-the ratio of 1 to 2.4)
40 ml. caramel syrup
150g. crushed ice
whipped cream
caramel sauce

Add all ingredients except the whipped cream and caramel sauce into a blender and blend until desired thickness.Pour into a collins glass.Top with whipped cream and caramel sauce.


今日はキャラメルフラッペを作ります。
Today’s drink is Caramel Frappe.

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キャラメルソースをブレンダーに入れるレシピもありますがキャラメルが勝ってしまうので、キャラメルソースを入れずにキャラメルシロップを40ml程度入れましょう。
Pour 40ml of caramel syrup into a blender.

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エスプレッソと牛乳を1:2.4で合わせたエスプレッソベースを110ml。
Pour 110ml of espresso-base(mixed espresso and milk-the ratio of 1 to 2.4) into a blender.

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クラッシュアイスを150g。ブレンダーにかけてグラスに注ぎます。
Add 150g of crushed ice into a blender.blend well at high speed.

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仕上げはホイップクリームとキャラメルソースで。
Put whipped cream and caramel sauce.

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キャラメル感が強すぎると感じるときには少しキャラメルシロップを減らしてもいいですね。
キャラメル好きにはたまらないのではないでしょうか。
If you feel too much caramel,pour 30ml of caramel syrup instead of 40ml.
It’s good drink who loves caramel.

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