1年前からコーヒーの勉強を始めてます。
お世話になっているのは奈良のロココさん。
毎週珈琲研究会をしてます。



今日はエスプレッソブレンド。
ミルクと合わせた時の甘みがたまりません。
飲みたくなったらロココへゴー！

新年明けましておめでとうございます。
去年はフェイスブック、ツイッターなど始めましたがまったく使いこなせなかったです。
やっぱりスマホでないとダメなのかな。。。
（今使っている携帯は事情により一部ダンボール素材で出来ています）

今年はどんな一年になるのかなんだか楽しみです。
2012年もカクテルショー、フレアスクール、このHPともどもよろしくお願いします！

今年もやってきました、12月。
普段は青色の裏のベストを着ることが多いのですが、毎年この時期は赤色に変わります。

もちろん、ショーもクリスマス色で。
笑顔のプレゼント、届きますように。

2011/10/31(月)、晴れ渡る青空の下、第1回フレア運動会が京都で行われました。
当日5000人集まるはずでした(ウソです)が、結局6名の参加で運動会を行いました。
フレアのレベルは様々でしたが、みんなフレアが好きという人たちが集まったので、
楽しいひと時を過ごすことが出来たと思います。

今回奈良からの参加が多かったですね。遠くは群馬からも来られました。ありがとうございます。

総合優勝　Koji Kitano
総合2位　Akio Kitagawa
総合3位　Michie Yamada

フレア運動会はこれからも続けていくので、今回参加できなかった方は来年お会いしましょう！

私がよく行く珈琲店、ロココの「ロココのオーレ」。
グァテマラのラス･ローサス･デ･オークランド農園のシングルオリジンベースです。
バランスの取れた飲みやすい豆で、甘みが多いのが特徴。これを自家焙煎でカフェオレベースにしてるそうです。

原料はコーヒー豆と甘味のみ。
カフェオーレ用の焙煎は濃い目でミルクとの相性もばっちり。
ちょこっと乗せてみたりして。

基本投げにくいボトルは回転をさせないデッドトスでどこかに乗せちゃうのが個人的には好きです。
カフェオレなんですが、ラテアートしてみました。
これからの寒い季節にぴったり。

カフェオレベースをカップに入れてレンジでチン！その後でスチームミルクを乗せると温かくておいしいですよ～。

10/31(月)、京都のフレアスクール練習場にてBBQを行う前にちょっとフレアの大会ではない、ショーでもない何か面白そうなことをやろうと企画しました。名づけて「フレア運動会」。とりあえず、下の動画を見てください。

とにかく速けりゃいいんです。タイムを計るので多分一番速い人は現時点での世界記録保持者です。たぶん。
当日来れない人は、映像を送ってもらえばＯＫです。参加したい方、映像を送りたい方はinfoアットマークiwamoto-hiroyoshi.comまで「運動会！」ってメール送ってください！

そして、その後練習場の庭にてバーベキューを行います。バーベキュー参加費用は3000円です。昼ぐらいに集まって夕方までぼちぼちやろうと思っております。フレアをやってる人も、やってない人でもフレアに興味がある人、フレアスクールの受講生の皆さんはふるってご参加下さい。

でも、今のところ参加1名って！ホンマにやるんかな？誰でも良いから来て～！！

友人が結婚をした。おめでとう。そして、ありがとう。

引き出物はシェーカー。
メッセージは”We hope SHAKE UP our hearts for good.From N&T 2011.10.9”

「目がチカチカする映像を作ろう！」というコンセプトで始まったこの企画。
この映像でボトルとティンをしっかり見れたら本番の照明でも落とさないとか落とすとか…
夢は映像作家です。なんちて。

楽しいね。何かを作るのは。
これを見て「フレアやってみたい！」と思った方は
flairschool.jpでお待ちしております。

関西ではなじみの深いひやしあめ。昔、地域の運動会でかけっこをして、汗をダラダラかいた後、白いテントの休憩所にある大きなバケツにたっぷりと入ったひやしあめをおばさんが、アルミか何かのカップにひしゃくで注ぎいれてくれたことを思い出す。

見た目はお茶だけど、キンキンに冷えていればこれが甘くておいしい。
今ではインターネットで濃縮ひやしあめが簡単に手に入る。水で薄めてさぁ、どうぞ！

水道水でもいいんだけど、ここはユニークな形のペットボトルの水をチョイス。
奈良の山奥、日本名水百選の「ごろごろ水」が入っていてかなり体にいいらしい。
これ、ラベルのデザインが違うのがたくさんあって選ぶのも楽しい。

ああっ、暑い夏も結構！
フレアスクールに来られる方で飲みたい人はお声掛けくださいね。

フレアスクールのHPに8月のスクールスケジュールをアップしております。

8月は暑いので、タオルなどあったほうがいいですね。