Martini-ジンの銘柄

今日はマティーニを作る上で、ジンの銘柄を変えて味の違いを研究します。

7261

レシピはジン4/5(48ml)、ドライベルモット1/5(12ml)、レモンピール、オリーブです。
まずはいつも使っているビーフィーター40度を。

7262

タンカレでも作ってみましょう。

7263

ボンベイサファイアでも作ります。

7264

ステアの回数は同一にして味の違いが明確になるようにしています。

7265

ビーフィーターは辛口でした。ダンカレより辛く、舌に残る感じでした。
タンカレも辛口ですが、ビーフィーターよりはマイルドで華やかさがありました。
ボンベイサファイアはジンの風味が弱くすっきりした上品な味ですが、アルコールの強さはあるので他の2つに比べてウォッカのような感じです。

What would you like to drink?(こちらも合わせてどうぞ)