Gin Rickey-ソーダの種類

今日はウォッカリッキーを作る時にソーダを変えて味がどう変わるのかを調べてみます。

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ドライジンを45mlを氷を入れて良く冷やしたグラスに注ぎます。

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ライムジュースを10ml。
ここで常温のジンを使っていたので50回程度ステアしてしっかりと冷やします。

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ソーダを90ml注ぎます。
1/8カットライムを絞れば完成です。

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違うブランドのソーダでもやってみましょう。

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実はソーダのまま飲むと味の違いが結構あります。
ラベルの裏を見ると原材料が多少違うものもあるのでソーダのまま飲んで好きなものを使うといいですね。私はウィルキンソンのガラスのボトルのものが好みでした。

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