珍しい材料でカクテルを作る:インカコーラ ①

11/14 [土]

今日は珍しいコーラを見つけたのでこれでカクテルを作ってみることにします。
ペルーの国民的コーラ、インカコーラです。
黄金色で炭酸が弱め、甘い炭酸飲料ですね。

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コーラと言えばキューバリブレでしょう。
ということでホワイトラムを少し弱めの30ml注ぎます。

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ライムジュースを1/2個分、15ml注ぎます。

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インカコーラを90ml。

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混ぜてみると少しアルコールが弱めだったので15ml足して45mlにしました。
…飲めますが、ライムの味わいよりレモンの方が合う気がして作り直しました。
ホワイトラム30ml、インカコーラを90ml、1/8カットレモンにするとより飲みやすくなりました。

ちなみにカットレモンなしだとインカコーラの甘さが甘すぎてすっきりしないですね。
カットレモンは必須、ライムじゃなくてレモンがいいですね。
名づけて「インカ・リブレ」です。

うん、OK!

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