梅酒-ホットカクテルに使ういろんなお酒②

今日も梅酒をベースにホットカクテルを作ろうと思いますが、和風のリキュールで試してみます。

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梅酒を30ml、ホットグラスに注ぎます。

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小豆のリキュールを試してみました。はじめは1tspにしましたが、風味を感じさせるために15mlまで増やしています。

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沸騰した熱湯を90ml注ぎます。
あまり小豆は感じられませんでした。

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続いて栗のリキュールで。栗も15mlで試してみます。

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栗は確かに栗の香りが強くなりましたが、梅と合っているのか良くわかりませんでした。
これだとアマレットの方がよさげですね。

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