Gimlet-ジンの銘柄②

02/25 [木]

今日はギムレットを作るときのベースのジンをかえて味がどう変わるのかを調べてみます。

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まずはビーフィーター24を45ml、シェーカーに注ぎます。

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ライムジュースを15ml。
パウダーシュガーを1tsp強。

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氷を入れてシェークして、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。

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ベースをプリマスジンに変えてもう一杯作ってみましょう。

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ビーフィーター24で作ったギムレットは華やかで上品、アルコールも心地よく美味しいですね。
プリマスジンで作ったギムレットはさっぱりとしていますが、アルコール感が強いです。

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個人的にはビフィーター24で作ったものが一番美味しかったです。
アルコールはショートカクテルなので強いのですが、その中でも飲みやすい、飲みにくいというのはあり、たとえば分量の比率やライムの酸味、シェークの仕方などでもかなり変わります。その中でもベースの銘柄を変えるのは一番効果が大きいのでこれからもいろいろ試していきます。

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