今日は変り種ジンジャーエールを使ってカンパリジンジャーを作ってみます。

まずはカンパリを30ml、氷を入れたグラスに注ぎます。

そして和歌山県産の幻のフルーツ、じゃばらが入ったジンジャーエールを90ml。

1/8カットレモンを絞り入れます。

軽くステアすれば完成です。

じゃばらが持つ柑橘の風味とほのかな苦味がカンパリと合って美味しいです。
これ、甘すぎず苦味がいいアクセントになっているので夏に飲めば最高ですね。