Salty Dog-ビルド、ステア、シェーク

03/29 [火]

今日はソルティドッグを作る時にビルド、ステア、シェーク、どの技法で作ると味がどうなるのかを調べてみます。

9227

通常ビルドで作りますが、ステアで作ってみましょう。
氷を入れたミキシンググラスにウオッカとグレープフルーツを1:4の割合で注ぎます。

9228

ステアをして十分に冷やします。
今回は50回程度ステアしています。

9229

それを塩でスノースタイルにしたグラスに注ぎます。

9230

同じようにシェーカーに材料を入れます。

9231

氷を入れ、シェークしてこちらもスノースタイルにしたグラスに注ぎます。

9232

左奥からビルド、ステア、シェークで作ったソルティドッグです。
ステアで作ったものはキリッと冷えて飲みやすくなっています。
シェークで作ったものは泡立ち、少し白っぽくなりますが味が劇的に変わるわけではなかったです。
まとめると、ビルドでも十分おいしいですが、ステアで作るとさらに飲みやすくなるのでこれはアリだと思いました。

Pocket



この記事を見て飲みたくなったら「いいね!」をしよう!



What would you like to drink?(次は何を飲もう?)