Jack Rose-分量

05/06 [金]

今日はジャックローズを作る時の分量を研究してみます。

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まずはアップルブランデーを30mlシェーカーに注ぎます。

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ライムジュースを15ml。

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グレナディンシロップを15ml注ぎます。
氷を入れてシェークをします。

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冷やしたカクテルグラスに注ぎます。
分量を変えていろいろ試して見ましょう。

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始めに作ったものが美味しいけど甘かったので、次はアップルブランデーを30ml、ライムジュースを20ml、グレナディンシロップを10mlで作りました。すると今度は酸味が強くなってしまいました。そこでアップルブランデーを40mlにしてライムジュースを10ml、グレナディンシロップを10mlで作ってみるとお酒感が増し、少し辛口になってしまいました。
そこで結局初めのアップルブランデー30ml、ライムジュース15ml、グレナディンシロップ15mlを注いで味見をし、甘さが気になるようならライムジュースを数ml足してバランスを見るのがいいかなという結論に達しました。

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