今日はマルガリータを作る時に分量がどのくらいだとバランスがいいのかを調べて見ます。
テキーラを30ml、シェーカーに注ぎます。
ホワイトキュラソーを15ml。
ライムジュースを15ml。2:1:1ですね。
シェークした後は塩でスノースタイルにしたグラスに注ぎます。
比較用にテキーラ30ml、ホワイトキュラソー20ml、ライムジュース10mlの3:2:1でも作ってみます。
2:1:1はバランスが良かったですが、3:2:1ではホワイトキュラソーの甘さが出すぎていて、スノースタイルの塩と合ってなかったですね。2:1:1で決まりです。