Margarita-ライムかレモンか

05/14 [土]

今日はマルガリータを作る時にライムジュースを使うかレモンジュースを使うかどちらが美味しいのかを調べてみます。

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シェーカーにテキーラを30ml、ホワイトキュラソーを15ml注ぎます。

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ライムジュースを15ml注ぎ、氷を入れシェークをして塩でスノースタイルにしたカクテルグラスに注ぎます。

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同じようにテキーラ30ml、ホワイトキュラソー15ml、レモンジュース15mlをシェークして作りましょう。

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こちらも塩でスノースタイルにしたカクテルグラスに注ぎます。

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ライムは酸味が少なく味がしっかりしています。
レモンはホワイトキュラソーの甘みとのバランスでホワイトレディっぽい味ですね。
マルガリータの味として他との差別化を考えるとライムジュースの方がいいのかなと思います。

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