Campari Grapefruit-ホワイトグレープフルーツかルビーグレープフルーツか 05/31/2016 Author: サムライ茶人 Category: laboratory(カクテル研究) 今日はカンパリグレープフルーツを作る時にグレープフルーツはホワイトかルビーどちらを使えば美味しいのかを調べてみます。 氷を入れたグラスにカンパリを30ml注ぎます。 絞ったグレープフルーツを120ml注ぎます。こちらはホワイトのグレープフルーツです。 同じレシピでルビーグレープフルーツを絞って作ります。 ルビーはちょっと酸っぱくて、味が濃かったです。 ホワイトはさっぱりとしてカンパリの苦味がいいバランスでした。 ということで、こちらはホワイトを使えば美味しかったです。