Mojito-キューブアイスとクラッシュアイス

06/25 [土]

今日はモヒートを作る時にクラッシュアイスで作るとキューブアイスとどう違うのかを調べて見ます。

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まずはパウダーシュガーを3tspグラスに入れます。

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ライムジュースを15ml。

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ミントを入れます。

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ソーダを90ml。

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ミントを潰しながらパウダーシュガーを溶かします。

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ラムを45ml注ぎます。

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クラッシュアイスを入れ、ストローを刺せば完成です。
キューブアイスで作ったモヒートと比べてみましょう。

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見た目はクラッシュアイスの方が冷たそうでいいですし、作った直後は生ぬるいカクテルが冷えるのもクラッシュアイスの方が早いです。ただ、水っぽくなりやすく、甘さも減るのでキューブアイスで作ったほうが味は安定しますね。

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