今日はカシスオレンジを飲みやすくするためにクラッシュアイスを使ってみました。
クラッシュアイスをつめたグラスにカシスを30ml注ぎます。
オレンジジュースを120ml。
クラッシュアイスは混ぜにくいのでここでスウィズルスティックの登場です。
あっという間に混ざりました。すごい。
グラスの大きさにもよりますが、クラッシュアイスをしっかりつめたほうが甘みが抑えられてより美味しく感じます。写真は10ozグラスですが、これだとカシス20ml、オレンジジュース80mlくらいの方が氷をしっかりつめられていいですね。