ゼリーカクテル考察

09/23 [金]

前回のゼリーが固まりました。
梅酒をストレートで使っています。

11960

一口食べると濃い、甘い!アルコール感はうん、いい感じです。

11961

ちょっと濃いので何かで割ってみます。
ゼリーを細かくしてグラスに入れます。

11963

ソーダが無かったのでトニックを注ぎました。

11964

トニックが前に出すぎですね。
ソーダの方が良かったかな。これはまぁ今後の課題としておきましょう。

11965

オレンジジュースをゼリーにしたものにカンパリを注ぎます。
カンパリオレンジです。

11966

当然ですが、カンパリが上に乗った状態になります。
このままでは飲みにくいので、混ぜます。

11967

これ、ミキサーで細かくしたほうがいいのかもしれませんね。

11968

ドロッとした食感でなかなか面白いです。
太いストローが必要ですね。

11969

もう一つ、今度は予めオレンジゼリーを潰しておいて、、

11970

ウォッカを注ぎます。

11971

ウォッカだとちょっと強すぎますね。
オレンジジュースを加えてみます。

11972

あっ、飲みやすくなりました。
…でも、これゼリーにする意味あるのかな?

ゼリーにする事で食感が明らかに味覚にプラスに働き、美味しい。
そういうものにしないとダメですね。
ちょっとひねらないと。

Pocket



この記事を見て飲みたくなったら「いいね!」をしよう!



What would you like to drink?(次は何を飲もう?)