今日はノンアルコールカクテル、グレナディンシロップを作った後に上からウォッカを入れる場合、どのくらいの量が適量かを調べてみます。
シェーカーティンに氷を入れ、シロップを注ぎます。ほんの少し、1tspだと多いくらい、1/2tspくらいを入れました。
オレンジジュースはオレンジを絞ったものを70ml程度ですね、注ぎます。
シェーカーティンを重ねて、氷を入れたグラスに注ぎます。
こちらにウォッカを少しずつ足してどのくらいの量が適量かを調べます。
ウォッカは5ml程度でいいですね。
ステアしなくても2,3回揺らせば大丈夫ですが、1,2回ステアすると美味しいですね。
まとめると、グレナディンは少しでOK、加水は不要、ウォッカは5mlでOKということになりました。