玉露や抹茶などは旨味甘みを増やすために日光を遮ります。
昔は木や竹で棚を組んで覆いをしていたのですが、現在ではいろんな種類の棚があります。
上の写真はカーテンのように線状のコードで覆いをするようになっています。

これは二段覆い。玉露や抹茶は遮光率を徐々に上げるためにこのように二段になっているものもあります。

これは洗濯用ポールを使った棚です。

コードのものと合わせて二段にすることもあります。
結構いろんなパターンがあるんです。

雨風にさらされるのでこのように痛んできます。
これを直すのも大事な仕事なんですよね。

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