RECIPE Mojito 45 ml. rum 1/2 lime juice 1 tsp. sugar 4 mint leaves club... (続きを読む)
Moscow Mule(モスコミュール)
RECIPE Moscow Mule 45 ml. vodka 15 ml. lime juice ginger ale Build all ... (続きを読む)
Spumoni(スプモーニ)
RECIPE Spumoni 30 ml. campari 45 ml. grapefruit juice 60 ml. tonic wate... (続きを読む)
Salty Dog(ソルティドッグ)
RECIPE Salty Dog 30 ml. vodka grapefruit juice Build all ingredients in... (続きを読む)
Cassis Orange(カシスオレンジ)
RECIPE Cassis Orange 30 ml. cassis orange juice Build all ingredients i... (続きを読む)
Gin & Tonic(ジントニック)
RECIPE Gin & Tonic 45 ml. dry gin tonic water lime wedge Build all... (続きを読む)
ロココで自家製シロップの飲み比べをしてみた
今回の珈琲研究会@ロココは先日作った自家製シロップの飲み比べ。 グラニュー糖、上白糖、中ザラメ、三温糖、ペルーシュを水と1対1で火にかけて溶か... (続きを読む)
レインボーショット(rainbow shot)にチャレンジ!
これ、きれいですね。これ、1つのシェーカーから1回で注がれたものですよ。と聞けばびっくりしますね。 こんにちは。岩本です。ショーでいろんな演出... (続きを読む)
自家製コーヒーシロップ
今日はシロップの研究です。 まずはプレーンシロップを作ってみます。 砂糖と水を同じ量入れ、火にかけてとかせばOK!なんて簡単なんだ… これ... (続きを読む)